ELISA试剂盒具有敏感性高，特异性强，快速等特色，真菌毒素残留检测。但该办法从加样、洗板、显色到读数步骤繁多，其间任何一步操控欠好都或许影响检测成果的准确性。因而，在实际测定操作中一定要留意以下几点。

一、温度
 1.试剂盒回温
大多数ELISA检测试剂盒为冷藏(2℃-8℃)保存。从冰箱拿出来后，先不要急于翻开试剂盒，要等试剂盒的温度平衡至室温且试剂盒盒表面无冷凝水。检测所用的试剂需充分混匀且*溶解后再用。
提早1~2小时取出试剂盒，放在室温中；或在预设25℃恒温培养箱中平衡30分钟~60分钟。
2.环境温度的操控
ELISA试剂盒可采用以下办法操控温度：
1)试验室应配备温湿度表，且确保定时计量。
2)依据天气情况设定试验室空调制冷或加温功能，待室温安稳且无搅扰的条件下再开端检测流程。
3)选用带温控设备的孵育仪器，如恒温孵育器、恒温培养箱、多功能酶标仪等。留意要提早敞开预热。
 3.孵育
 孵育时要确保温度均匀，防止蒸发变干。孵育时运用封板膜，并置于暗处孵育。多块板一起试验时，要平放各板，不要叠放，避免温度扩散的不均匀性或边缘效应。

二 、加样
 1.加样要快速准确，时刻宜操控在15分钟内。
 2.如样品量较大，可分次完成试验，或将测样液置于预混微孔板中运用多通道移液器快速移取。
 3.汲取同一试剂，可将试剂倒入V型加样槽中，运用多通道移液器快速移取。

三、剩余ELISA试剂盒的妥善保存
 试剂盒康复至室温后，取出要运用的酶标板孔，未运用的酶标板孔应及时放回铝箔袋，加入干燥剂，封紧封口，2℃-8℃冷藏保存。
 切忌将未*平衡至室温的酶标板放回铝箔袋，因为此刻因为温度差，酶标板上会有水汽，不利于安稳保存。
大多数试剂盒加样后反应时刻较短，环境温度对检测成果会有很大影响，所以操控好环境温度是确保试剂盒检测成果有用的重要因素。